静岡市葵区のお茶屋 散歩堂

至福の時間が流れる中、香り豊かな静岡茶はいかがですか?

散歩堂のお茶は、静岡の中でも上質な本山茶(ほんやまちゃ)のみを通販限定で扱っております。

本山茶とは標高800m付近の谷間で育った山のお茶です。
山深い谷間のため水捌けがよく、適度な日照時間で昼と夜との温度差があり、霧がたつ場所で育ったお茶です。
葉はやわらかく繊細なため、標高の低い山で育ったお茶に比べて形状が崩れやすく、仕上げた時に少しだけ見劣りしています。
その反面、味は非常に優れています。
お茶の品評会で最高落札を逃すのにはそんな訳があります。 本山茶の特徴は、淹れたときの色(水色)は薄く、ぬけの良いさわやかな香り、甘みが多く味わい深いことです。
散歩堂の「綾波」はその中でも味ののった頃の一番茶のみを使用した極上品です。
ぜひ一度、お試し下さい。

おしながきOur Product

散歩堂では本山茶のみを使用した煎茶、ほうじ茶、玄米茶を取扱いしています。
他にも牛乳やクリームを使ったお飲み物にとても合うように開発された、散歩堂オリジナルの日本茶ピエナス茶もございます。
是非、散歩堂ネットショップよりお買い求めください。

    煎茶

  • 本山茶 綾波 30g 1900円 静岡本山茶の中でも特に選びぬかれた最上級のお茶です。味、香りはもとより葉の形状の美しさを兼ね揃えております。
  • 本山茶 月旅行 100g 3780円 おもてなしにはもちろんですが、贅沢なひと時を彩るにふさわしい味と香りをお楽しみください。
  • 本山茶 かぐや 100g 2700円 日常に追われた日々に、ささやかな贅沢を。かぐやと上品な和菓子でいかがですか。
  • 本山茶 伊吹 100g 1944円 普段に伊吹を召し上がるのは贅沢でしょうか?日に一度は、旨いお茶で心を癒してみてはいかがでしょう。
  • 本山茶 ひなた 100g 972円 普段茶として、ほっとして・・・。お湯の温度も70℃くらいで楽しめます。お気軽にどうぞ。
  • 本山茶 綾波 お徳用 100g 5940円

    ほうじ茶・玄米茶

  • ほうじ茶  864円/100g
  • 玄米茶  972円/100g

    散歩堂オリジナル

  • 50℃位のお湯で淹れますと、一煎目は抹茶をたてた時の様なコックリとした味わいに、二煎目からは上質な本山茶の爽やかな煎茶に…。牛乳で煮出せば豊かな味わいのラテが楽しめます。
  • 業務用(お徳用) ピエナス茶 100g 2700円

散歩堂のお茶は、散歩堂ネットショップよりお買い求めください。

散歩堂ネットショップ 茶 通販

散歩堂のお茶は、散歩堂ネットショップよりお買い求めください。

散歩堂ネットショップ 茶 通販

お茶のいれ方How to make the tea

意外と知らない、美味しいお茶のいれ方。
「良いお茶を貰ったけど、あまり美味しくないかも・・・」なんて経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
本当はデリケートなお茶のいれ方。
ほんの少しのひとてまをかけるだけで、ご家庭でもとても美味しいお茶をいただくことが出来るのです。
ぜひ一度、騙されたと思ってお試しください。

  1. 急須の選び方
  2. 急須

    急須の大きさは、2〜3人用や3〜4人用がよく使われる大きさの基準です。
    しかし、これでは表現が曖昧で分かりづらいため、最近ではcc単位で正確に計量するようになってきています。
    目安としては以下をご参照ください。

    1人用     1合急須 180cc
    2〜3人用  1.5合急須 270cc
    3〜4人用   2合急須 360cc

  3. 水の選び方
  4. 軟水を使いましょう。ミネラルウォーターなどの硬水は使わないでください。
    カルキ成分が無く、有機物や塩分も少なく、総硬度30〜120mg/lくらいの良質な軟水がベストです。
    このような水でお茶をいれると、茶葉の持っている成分をバランス良く抽出することが出来ます。

  5. お茶のいれ方

1.お湯を沸騰させ、ふたを取ってしばらく沸かしつづけます。空の急須にお湯を注ぎます。

make_ocha_1

2.人数分(煎茶は2人前で60cc、ほうじ茶と玄米茶は180〜200cc)の茶碗に急須のお湯を注ぎます。60度に落ち着くまでさまします。時間は季節によって加減が必要です。

※ほうじ茶、玄米茶は90〜100度です。

make_ocha_2

3.お茶の葉を人数分、急須に入れます。(1人分で約5g。2〜3人分で約6〜9g)

make_ocha_3

4.湯ざまししたお湯を急須につぎ、茶葉が開くかどうかの手前まで待ちます。

※葉が開く目安としては、煎茶が60度で約1分、ほうじ茶と玄米茶は90〜100度で約30秒です。

make_ocha_4

5.お茶を廻しつぎます。分量が均等になるように、濃淡の差が出ないようにつぎます。最後の一滴まで絞りきってください。この一滴にお茶の美味しさが詰まっています。

make_ocha_5

注意点

本来のお茶というのは、非常にぬるい温度で味わうものです。
玉露にいたっては、味わう温度は37~38度くらいの体温に近い温度で味わうものです。
高級なお茶ほど自ずとそういう結果になります。
お茶をいれる時には、絶対に100度の熱湯でいれないでください。
お湯の温度が高いほど、茶葉の苦味や渋味がたくさん出てしまい、味のバランスが悪くなります。

二煎目を美味しくいただくために、一煎目を入れ終えたら急須のふたを開けて、急須の中の熱を逃がすようにしてください。
ふたをしたままですと茶葉が蒸れすぎて、二煎目の美味しさが半減してしまいます。
また、二煎目をいれる際にもお湯を冷ましてからいれますが、茶葉の状態をみて加減してください。
お湯を注いでからすぐに注いで構いません。

お茶の保存方法

◎開封前のお茶は冷凍庫にて保存していただくようお願いいたします。
冷凍保存することによって、萎凋(いちょう)と言われるお茶の発酵を遅くすることができますので、常温や冷蔵保存に比べて高級煎茶本来の味を損なうこと無く保存していただけます。

◎冷凍保存しておいたお茶を開封する際には冷凍庫から出してからすぐには開封せず、常温になるまでお待ちいただいてから開封してください。
すぐに開けてしまうと結露などにより、お茶の味が損なわれる原因となります。

◎開封後のお茶はチャックをしっかりと閉め、直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。

美味しいお茶をいれるということは、大変に難しいことと思いますが、私どもがそのお力添えになれれば幸いです。

散歩堂のお茶は、散歩堂ネットショップよりお買い求めください。

散歩堂ネットショップ 茶 通販

散歩堂のお茶は、散歩堂ネットショップよりお買い求めください。

散歩堂ネットショップ 茶 通販

散歩堂についてAbout us

至福の時間を過ごすなら、散歩堂の静岡茶。

ちょっと一息。
豊かな気持ちで。
大切な方へのおもてなし。

至福の時間を過ごせる、最高のお茶を飲んでみませんか?
ちょっとした日々の暮らしの楽しみになれたら、散歩堂は幸いです。

散歩堂のお茶は、散歩堂ネットショップよりお買い求めください。

散歩堂ネットショップ 茶 通販

散歩堂のお茶は、散歩堂ネットショップよりお買い求めください。

散歩堂ネットショップ 茶 通販

散歩堂 sanpodo

〒420-0820
静岡県静岡市葵区上土1丁目5番16号

054-265-3312
土日、祭日と不在時は留守電に切り替わります。

事業内容:緑茶販売業

創業:昭和59年11月

営業時間:平日10:00から18:00
土日、祭日は定休日となっております。

散歩堂 sanpodo

〒420-0820
静岡県静岡市葵区上土1丁目5番16号

054-265-3312
土日、祭日と不在時は留守電に切り替わります。

事業内容:緑茶販売業

創業:昭和59年11月

営業時間:平日10:00から18:00
土日、祭日は定休日となっております。

お問い合せContact

散歩堂へのお茶に関するお問い合せはこちらからどうぞ。下記フォームに必要事項を入力の上、送信してください。

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

題名

メッセージ本文

送信する前に

送信確認の画面は出ません。送信ボタンを押す前に、内容をお確かめいただくようお願いいたします。

返信について

通常24時間以内にメール又はご希望の方には電話にてご連絡差しあげます。土日祝日を挟む場合には、翌営業日になりますのでご了承ください。

お電話からの場合

お電話からのお問い合せはこちらの番号まで。054-265-3312
土日、祭日と不在時は留守電に切り替わります。